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可爱的小花馒头

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石榴糖糖Rachel

家里有个爱做馒头的麻麻和一个高要求的妈妈

一次次的馒头掉败后终于现在可以“见世面”拉~

本日就来个简单的馒头吧~

用料

黄色面粉

100克

牛奶

50克

10克

玉米油

2克

酵母

1克

白色 血色面粉

应用克度一样

模具

可爱的小花馒头的做法

筹备所有食材加对象

将面揉成一个滑腻的面团待用,其他的放在冰箱冷藏,暂缓发酵

将面团进行排气!排气的历程要重复3次,切开后面团无孔

排气后便是第一部擀面杖擀平

叠在一路卷起来

切除两边分手分成平均的小馒头

再用模具压小花即可

这一步便是用模具压出可爱的图形,一口一个小馒头 !先擀面杖擀擀,轻细厚一点

压出花来即可

噔噔噔 可爱吧!筹备发酵了

本日是烤箱发酵!30分钟

开锅蒸了~蒸10分钟 闷5分钟

蒸好了出锅便是这样的~简单又可爱

小馒头分外棒~一口一个

小贴士

排气和发酵很紧张哦~熟能生巧!

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