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热狗芝士包(简单快速整形)

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Malteser麦提莎

不想做热狗面包胚,以是试一下直接把以是有材料放进一路烤,同样是好吃,出炉后边拍边吃,H老师吃了3个,我吃了2个。

面体很软,组织也很好。

用料

面团材料

高筋面粉

300克

酵母

3克

鸡蛋

30克

牛奶

150克

奶油

60克

15克

2克

黄油

15克

配料

热狗肠

8条

芝士

适量

洋葱(可选)

半个

蕃茄酱

适量

黄芥末酱/蛋黄酱

适量

热狗芝士包(简单快速整形)的做法

所有材料除黄油外,全放厨师机揉面平均后,再加黄油,揉至扩展。

然后发酵两位大年夜。

排气分8等份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟阁下。

松弛面团时可以热锅放点橄榄油把洋葱丝炒软变浅焦黄色。

(假如不爱好可以不加洋葱)

然后筹备好以是材料。

我用了做披萨的芝士做,三种芝士种类,我感觉更富厚一些。

面团擀生长形,然后卷起来,收口朝下。

面团长度为热狗长度。

然后放烤盘上

用刀片在中心割开,大年夜概一半深度就可以了,不用割到底,也不要割太浅。

然后便是二发后变成这样子,看着有点丑,但烤出来就不会丑啦。

放一点点洋葱

然后撒上芝士,中心放一条热狗肠,顺热把热狗肠压下去,形就漂亮多了。

然后便是再撒点芝士,挤上蕃茄酱和黄芥末酱。

烤箱预热180度,烤20分钟阁下,完成。

Enjoy!

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