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美食【油炸鸡翅】的做法

美食【油炸鸡翅】的做法

 

 

主料

鸡翅 10 个 鸡蛋 1 个

辅料

  芡粉 1 勺 面包糠 1 小碗 姜 1 块 蚝油 1 勺 生抽 1 勺 料酒 1 勺 五香粉 1 茶匙 盐 1 茶匙

美食【油炸鸡翅】的做法

 

美食【油炸鸡翅】的做法图解1

1. 鸡翅、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、生姜、五香粉、淀粉、面包糠等备料

美食【油炸鸡翅】的做法图解2

2. 鸡翅冷水焯水

美食【油炸鸡翅】的做法图解3

3. 用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟

美食【油炸鸡翅】的做法图解4

4. 将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊

美食【油炸鸡翅】的做法图解5

5. 最后全部沾匀面包糠

美食【油炸鸡翅】的做法图解6

6. 锅中油热至七成热,放入鸡翅炸至金黄

美食【油炸鸡翅】的做法图解7

7. 香喷喷的炸鸡翅就出炉了

1.炸的时候油温六成热
2.鸡翅腌制半个小时以上更容易入味