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【白萝卜鸡肉卷】的做法

【白萝卜鸡肉卷】的做法

 

 

主料

白萝卜 半个 鸡胸肉 200克 胡萝卜 半根

辅料

  黑木耳 5-6朵 小葱 2根 盐 2克 胡椒粉 1克 料酒 半勺 生抽 1勺 糖 1克 香油 半勺

【白萝卜鸡肉卷】的做法

 

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解1

1. 把白萝卜去皮后,切成长方形的薄片;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解2

2. 锅里水煮开,把白萝卜片焯约2分钟左右;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解3

3. 准备一碗凉水,浸泡白萝卜片;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解4

4. 把鸡肉剁泥,胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解5

5. 鸡肉泥、胡萝卜末,黑木耳末以及葱花混合,用2克盐,1克胡椒粉,半勺料酒腌制10分钟;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解6

6. 把第5步的馅料放在白萝卜片末端;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解7

7. 把白萝卜片包住馅料,轻轻地卷成筒状;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解8

8. 蒸锅中加水,把卷好的萝卜鸡肉卷放在锅中,蒸制10分钟;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解9

9. 把1勺生抽,1克糖和半勺香油做成调味料;

【白萝卜鸡肉卷】的做法图解10

10. 把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上。