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酱烧香菇鸡腿的做法

酱烧香菇鸡腿的做法

 

 

主料

鸡腿 4个 干香菇 1把

辅料

  葱 1根 姜 4片 黄豆酱 1大勺 黄豆酱油 1大勺 盐 鸡粉 1/4小勺 胡椒粉 1/4小勺 蚝油 1/2勺

酱烧香菇鸡腿的做法

 

酱烧香菇鸡腿的做法图解1

1. 准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备用。

酱烧香菇鸡腿的做法图解2

2. 油锅烧热,放入葱姜爆香,倒入鸡腿块,煸炒至颜色发白,无血水。

酱烧香菇鸡腿的做法图解3

3. 倒入酱油,翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。

酱烧香菇鸡腿的做法图解4

4. 倒上黄豆酱,翻炒均匀。

酱烧香菇鸡腿的做法图解5

5. 放入泡好的香菇,和泡香菇的水

酱烧香菇鸡腿的做法图解6

6. 再加上 的清水,大火烧开后,转中火,烧至酱汁浓稠

酱烧香菇鸡腿的做法图解7

7. 转大火,收汁,调味。

也可以用新鲜香菇代替。