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肉丝口蘑的做法

肉丝口蘑的做法

 

 

主料

猪肉 口蘑

辅料

  小米椒 葱 料酒 蚝油 老抽 盐

肉丝口蘑的做法

 

肉丝口蘑的做法图解1

1. 150克的猪肉切丝,瘦肉用五克的料酒和少许的盐腌制10分钟。

肉丝口蘑的做法图解2

2. 口蘑切片小米椒葱切末。

肉丝口蘑的做法图解3

3. 做水烧开后放入口蘑焯一分钟。捞出沥干备用。

肉丝口蘑的做法图解4

4. 锅里放底油,放瘦肉丝炒白后推至一边,加入肥肉丝煸出油脂。

肉丝口蘑的做法图解5

5. 焯好水的口蘑翻炒几十秒,加入八克的蚝油,少许老抽翻炒均匀。

肉丝口蘑的做法图解6

6. 加入小米椒未和2克的盐

肉丝口蘑的做法图解7

7. 加入葱末出锅即可。