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苦瓜酿的做法

苦瓜酿的做法

难度:切墩(初级)
时间:10~30分钟

主料

苦瓜 一根 胡萝卜 半根
枸杞 几个 白糖 根据个人口味决定
淀粉 少许

苦瓜酿的做法步骤

1. 胡萝卜洗净,切成小块放入锅中煮沸至胡萝卜完全变软

2. 苦瓜洗净切成圆环状,去除里面的瓤。

3. 将胡萝卜碾压成泥,放入苦瓜中,上面点缀两颗枸杞。

4. 装盘,放入蒸锅中蒸15-20分钟。

5. 熬糖水。在锅中倒入 水,加糖和少许淀粉熬制,至糖水浓稠即可。

6. 将糖水浇在苦瓜上,就做好啦!

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