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简单易做的南瓜饼的做法

简单易做的南瓜饼的做法

一直喜欢吃南瓜饼,今天 终于自己做了,非常简单,易学易做。呵~

主料
  • 南瓜 (500G)
  • 白糖 (50G)
  • 糯米粉 (250G)
  • 面包糠 (10G)
  • 辅料 无
  • 简单易做的南瓜饼的做法步骤:1
    11.南瓜洗净去皮,切小块,放在保鲜袋里,扎口,用牙签扎5.6个小洞,微波炉高火烤5分钟。

  • 22、取出南瓜,放入小盆中,乘热加白糖,用匙子碾碎成泥(这个过程很容易,南瓜熟后非常软,几下就成泥状了)。

  • 33.糯米粉分次加入泥中,一次一点,完全混合再加入,只要泥用手去揉时不沾手就可以了。(千万别加水,南瓜含水多)

  • 44.揪出一小团,放手心揉球,再按平,沾上面包糠,即可。(没有面包糠可省略这一步)
  • 简单易做的南瓜饼的做法步骤:5
    55.放少量油,煎熟就可以吃了。
  • 小窍门:

    1.南瓜尽量用微波炉,如果用蒸的水份会很多。
    2.这个配方糖比较少,不甜,喜欢吃甜的可以多加点。不过南瓜本身含糖量非常多哦。
    3.糖要乘南瓜热的时候全放下去,要不不易融化。
    4.糯米粉加的时候尽量分次加,刚开始时可以用搅泥的匙子拌一下就可以,最后面再用手。只要手揉面时不沾手上就可以了。成品是有点湿的哦~千万别弄得干干的。
    5.糯米粉重量不那么精确,只要满足不沾手就可以了。

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