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家常版~糖醋藕片的做法

家常版~糖醋藕片的做法

主料

1节 老抽 2勺 白醋 4勺 糖 3勺 鸡精 盐 1勺

辅料

  葱花 淀粉

家常版~糖醋藕片的做法

 

家常版~糖醋藕片的做法图解1

1. 准备材料。

家常版~糖醋藕片的做法图解2

2. 莲藕去皮切片。

家常版~糖醋藕片的做法图解3

3. 藕片焯水,捞出备用。

家常版~糖醋藕片的做法图解4

4. 将老抽1勺,白醋2勺,糖三勺,鸡精1勺,盐1勺调成糖醋汁。

家常版~糖醋藕片的做法图解5

5. 油热加入藕片翻炒,加入糖醋汁。

家常版~糖醋藕片的做法图解6

6. 淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内。

家常版~糖醋藕片的做法图解7

7. 加入葱花丁,大火收汁。

家常版~糖醋藕片的做法图解8

8. 出锅。

家常版~糖醋藕片的做法图解9

9. 成品~

莲藕遇铁会变黑,宜用不粘锅或不锈钢制作哦。