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【排骨土豆焖饭】超香的做法

【排骨土豆焖饭】超香的做法

 

 

主料

仔排或肋排 300克 土豆 一个大的(土豆怎么做好吃) 番茄 一个 青豆 一小碗 洋葱 半个 大米 三小杯

辅料

  盐 糖 生抽 老抽 油

【排骨土豆焖饭】超香的做法

 

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解1

1. 排骨事先汆烫,去掉血沫。洋葱切丝备用。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解2

2. 土豆切一厘米见方小块,泡在水中备用。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解3

3. 锅中放 油,放入5勺白砂糖,小火烧到糖变成焦糖色,冒泡的时候放入汆烫好的排骨上糖色。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解4

4. 排骨上色后,放入洋葱丝炒香。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解5

5. 洋葱香味出来以后放入土豆块,翻炒基本断生。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解6

6. 加入青豆粒继续翻炒1分钟左右,滴入少量老抽,加盐、生抽调味,可以比平时略咸。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解7

7. 再电饭锅中放三小杯洗好的米。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解8

8. 加入比平时略少一点的水。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解9

9. 把刚才炒好的才放在锅中,我用的是九阳公主系列电饭煲,一开始担心容量不够,后来发现妥妥地放下啦!不用担心,公主电饭煲也可以满足很大容量哟

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解10

10. 在最上层铺一层切成一厘米见方的番茄块。

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解11

11. 盖上盖子,用旋钮选择灶烧饭功能,就等出锅咯~

【排骨土豆焖饭】超香的做法图解12

12. 程序结束打开盖子,是不是色香味俱全!~开始吃咯!