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香炒芝麻排骨的做法

香炒芝麻排骨的做法

 

 

主料

排骨 500g 白芝麻 8g 生粉 20g 辣椒油 4毫升 料酒 15毫升 鸡粉 3g 盐 3g 豆瓣酱 15g 干辣椒 少许 葱花

香炒芝麻排骨的做法

 

香炒芝麻排骨的做法图解1

1. 准备好所有需要的材料,排骨最好去超市买这种整好形的,造型会漂亮一点
我一般买回来自己剁

香炒芝麻排骨的做法图解2

2. 剁好的排骨一定要用温水冲洗干净血水,然后沥干水备用,放入一个干净的大容器当中

香炒芝麻排骨的做法图解3

3. 加入少许盐,鸡粉

香炒芝麻排骨的做法图解4

4. 在淋入 料酒,放入少许豆瓣酱

香炒芝麻排骨的做法图解5

5. 最后加入 生粉,然后用手彻底抓匀腌制十分钟左右

香炒芝麻排骨的做法图解6

6. 大蒜生姜切沫备用

香炒芝麻排骨的做法图解7

7. 热锅注油,烧制五成热,在倒入腌制好的排骨,用筷子搅散

香炒芝麻排骨的做法图解8

8. 炸的过程当中要用小火哦,这样等下颜色才会好看,撸褪钦庋谓鸹粕

香炒芝麻排骨的做法图解9

9. 捞出炸好的排骨,沥干油,备用

香炒芝麻排骨的做法图解10

10. 锅里留油,倒入蒜末姜末,干辣椒,翻炒出香味

香炒芝麻排骨的做法图解11

11. 在倒入炸好沥干油的排骨

香炒芝麻排骨的做法图解12

12. 倒入 的盐,不需要太多哦,因为腌制的过程当中豆瓣酱已经很咸了,所以这里手可千万不要抖,哈哈,别说本宫木有提醒你

再倒入 的料酒

香炒芝麻排骨的做法图解13

13. 再淋入少许辣椒油炒匀

香炒芝麻排骨的做法图解14

14. 撒入少许葱花

香炒芝麻排骨的做法图解15

15. 再放入准备好的白芝麻继续炒香

香炒芝麻排骨的做法图解16

16. 美味的一道芝麻香排骨就出炉啦

香炒芝麻排骨的做法图解17

17. 这一道菜老少皆宜,保你一口下去就停不下来哦

香炒芝麻排骨的做法图解18

18. 炒排骨剩下来的油拿来炒了莴笋片,哈哈第一次觉得莴笋这么好吃

香炒芝麻排骨的做法图解19

19. 一个人也要好好吃饭哦

香炒芝麻排骨的做法图解20

20. 幸福是因为你看到别人的不幸,不幸是因为你只看到别人的幸福。