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【烧烤茄子】无油烟的做法

【烧烤茄子】无油烟的做法

 

 

主料

茄子 1根

辅料

  生抽 2大匙 细砂糖 5g 烧烤粉 5g 食用油 15ml 小葱 1小把

【烧烤茄子】无油烟的做法

 

【烧烤茄子】无油烟的做法图解1

1. 小葱洗净,葱白葱绿分别切碎;

【烧烤茄子】无油烟的做法图解2

2. 把辅料里的调料全部调到一个碗里,葱绿只放一半;

【烧烤茄子】无油烟的做法图解3

3. 茄子洗净去蒂,切成薄片,厚度大概5毫米;

【烧烤茄子】无油烟的做法图解4

4. 把茄子片放进调料碗里;
 

【烧烤茄子】无油烟的做法图解5

5. 其余的茄子都蘸上调料,然后平铺在烤盘上;

【烧烤茄子】无油烟的做法图解6

6. 烤箱上下火200度预热;

【烧烤茄子】无油烟的做法图解7

7. 将烤盘放入烤箱,上下火200度烤10分钟左右;

【烧烤茄子】无油烟的做法图解8

8. 中途放入剩下的葱花,等“叮”的提示音响起,烧烤茄子就可出炉了。

1、烘烤时间因烤箱而异,可适当延长/缩短烘烤时间;