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烤茄子~这么做真是太好吃了的做法

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法

 

 

主料

茄子 1个 蒜瓣 8个 小米椒 3个 青尖椒 3个 蚝油 2汤匙 黑胡椒 少许 盐 少许 葱 3根

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解1

1. 食材洗净准备(不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替颜色会更好看更有食欲)

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解2
 

2. 茄子对半切开,横纵划几刀(不要把皮切断开了哦)用刷子在表面均匀的抹上食用油

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解3

3. 放蒸汽炉蒸20分钟

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解4

4. 蒸茄子的时间把蒜,青红椒切碎,葱切小段

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解5

5. 加少许盐、2汤匙蚝油、食用油 、黑胡椒少许搅拌均匀(蚝油含盐,盐一定要少加哦)

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解6

6. 茄子蒸8分熟取出,把调好的酱汁放在茄子上

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解7

7. 烤箱提前预热200度,3-5分钟,预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解8

8. 取出撒葱花即可,特别嫩入味太好吃了,来一碗米饭是再好不过了。蒸好再烤的茄子非常好吃。(成品1)

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解9

9. 成品2

烤茄子~这么做真是太好吃了的做法图解10

10. 成品3