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秘制手撕茄子的做法

秘制手撕茄子的做法

 

 

主料

茄子 2个 大蒜 6粒 花生米 10粒 蚝油 1勺 芝麻油 1勺 盐 小米红辣椒 3个 葱花 生抽 2勺

秘制手撕茄子的做法

秘制手撕茄子的做法图解1

1. 茄子切成条状

秘制手撕茄子的做法图解2

 

2. 放蒸锅里,蒸20分钟

秘制手撕茄子的做法图解3

3. 开始做调味料,辣椒切碎,大蒜切末,花生压成碎

秘制手撕茄子的做法图解4

4. 把切好的料,加入生抽,盐,蚝油,麻油,葱花一起搅拌均匀就可以了

秘制手撕茄子的做法图解5

5. 可以蘸着吃,也可以全部拌碗里面。