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小南瓜炖土豆的做法

小南瓜炖土豆的做法

南瓜土豆,软软面面的,营养丰富,做法简单,特别适合老人和孩子食用,今天晚上不用给宝宝另外再做菜了。

主料
  • 小南瓜
  • 土豆
  • 豆角
  • 辅料
  • 味精
  • 六月鲜豆瓣酱
  • 清水
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:1
    1南瓜洗净切块,土豆去皮洗净切块
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:2
    2豆角摘洗干净,折成段
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:3
    3葱切葱花
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:4
    4锅内放油烧热,放入葱花爆香
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:5
    5放入所有主料翻炒,直到炒到豆角变色,菜发软
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:6
    6放入老抽调色,翻炒均匀
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:7
    7放六月鲜,这个做出来味道好
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:8
    8放入一汤匙豆瓣酱
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:9
    9放入清水,炖至成熟,如果有汤的话可以在最后用大火收一收
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:10
    10放入盐,因为酱本身盐份很重,所以要少放
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:11
    11放入 味精
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:12
    12放入葱花轻轻的翻炒几下即可
  • 小南瓜炖土豆的做法步骤:13
    13是不是看着特别有食欲呢
  • 小窍门:

    南瓜做的时候,很多人都喜欢去皮,但是我从来不会这样做。因为皮不但有营养,而且会使菜品保持完整。

    — 这道菜的其他做法 —