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炝炒土豆丝 |美食日记的做法

炝炒土豆丝 |美食日记的做法

 

 

主料

土豆 2个(土豆怎么做好吃)

炝炒土豆丝 |美食日记的做法

 

炝炒土豆丝 |美食日记的做法图解1

1. 准备食材。中等土豆两个、蒜 、干辣椒 、花椒 。

炝炒土豆丝 |美食日记的做法图解2

2. 将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。

炝炒土豆丝 |美食日记的做法图解3

3. 锅中倒入 的油,油温六七成热的时候,放入花椒和干辣椒爆出香味。

炝炒土豆丝 |美食日记的做法图解4

4. 将蒜末放入锅中,煸炒出香味。

炝炒土豆丝 |美食日记的做法图解5

5. 将土豆丝放入锅中,煸炒匀均。

炝炒土豆丝 |美食日记的做法图解6

6. 出锅前,撒少许盐和鸡精调味,再淋少许香油,翻炒匀均即可。