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老婆做的~醋溜土豆丝的做法

老婆做的~醋溜土豆丝的做法

 

 

主料

土豆 250g(土豆怎么做好吃)

辅料

  油 盐 大葱 新鲜红辣椒 一个 鲜酱油 少许 白醋

老婆做的~醋溜土豆丝的做法

 

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解1

1. 备好所需食材:土豆、红椒、大葱

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解2

2. 将土豆去皮擦成丝

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解3

3. 用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,炒之前沥干水份

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解4

4. 大葱和红椒切丝

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解5

5. 起油锅,油温5层热时下入葱丝煸香

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解6

6. 放入土豆丝大火翻炒,并放入 盐

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解7

7. 炒到9层熟后下入红椒丝,倒入少许鲜酱油翻炒片刻

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解8

8. 起锅前倒入白醋炒匀出锅

老婆做的~醋溜土豆丝的做法图解9

9. 盛出即可食用了!

1、土豆丝切好后一定要用水冲洗干净,否则炒的时候会糊锅的
2、白醋要最后放,醋香味才更浓郁