您的位置:家常菜谱 > 家常菜 > 蔬菜类 > 土豆

零食-烤土豆片的做法

零食-烤土豆片的做法

 

 

主料

土豆 1个(大小都可以) 盐 (不要太咸不然土豆的香味就被遮住了) 孜然粉 鸡精 味精 十三香 白芝麻or黑芝麻 食用油 辣椒粉 家里有孩子就不要放啦

零食-烤土豆片的做法

 

零食-烤土豆片的做法图解1

1. 洗净土豆,切片,然后用水清洗把土豆粉洗掉,之后用淡盐水泡10分钟,因为我家孩子着急吃,我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的,就把片切的稍微厚点,烤的时间短点,反之,若喜欢焦焦的,就薄点,烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦

零食-烤土豆片的做法图解2

2. 把切好片泡好水的土豆片控干水分,我是直接用厨房用的棉布擦干的,家里没有厨房纸,所以...

零食-烤土豆片的做法图解3

3. 调制料汁。取 盐,鸡精,十三香,孜然粉,味精,食用油,白芝麻混合在一起搅拌均匀,然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸,烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油,不然烤不出来焦焦的感觉了

这里的料汁我是比较懒的做法,烤制过程中不需要反面,懒人嘛,这个方法比中途刷油和撒料简单的多嘿嘿,味道也不减分

零食-烤土豆片的做法图解4

4. 烤箱预热,200度烤制15到20分钟就可以啦,如果想吃焦的就中途反面,再烤个5分钟,美味的烤土豆片就可以出锅了

零食-烤土豆片的做法图解5

5. 成品

零食-烤土豆片的做法图解6

6. 成品。我女儿吃都吃不够,哈哈

这里面的油汁是百搭的,可以用来烤馒头片,烤青菜,烤肉,各种烤都可以,只是如果烤肉需要事先把肉腌一下。