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干锅土豆肉片的做法

干锅土豆肉片的做法

    今天小编想跟大家推荐一道家常菜,这道大菜叫做干锅土豆肉片,价格实惠,味道鲜美,口感偏辣,同时非常的下饭。而且做这道菜的食材也非常的常见,我们在很多地方都能够买到,做法也非常的简单,因此受到很多人的喜爱。

    干锅土豆肉片主要的食材所采取的是土豆,土豆价格便宜,在各大菜摊,超市都能看到。千万不要小看这一颗小小的土豆,它所蕴含的营养是非常的丰富的。新鲜土豆里面含有非常丰富的淀粉蛋白质,粗纤维,钙,磷等等。同时它也有非常丰富的膳食纤维,可以有效的促进我们肠胃的蠕动,同时对于我们疏通肠道也有非常好的帮助。

    而土豆还有一个非常神奇的功效,这个功效很多人都不清楚,它可以有效的防止衰老。因此有很多爱美的女性也经常吃土豆来作为美容养颜的圣品之一。干锅土豆可以给人非常强的饱腹感,因此对于有想要减肥的人来讲,适当的吃一些土豆也是非常的有帮助的。同时他也可以把我们滞留在肠胃里多余的油脂吸收掉。

    看了这么多,你是不是也特别想尝试一下美味又营养的干锅土豆肉片呢!土豆的做法非常的多,今天跟大家介绍的干锅土豆肉片只是其中的做法之一罢了。

主料

土豆 2个 猪肉 200g 青红椒 各1个 大蒜 葱 一根 莴笋 半根 豆瓣酱 一小勺 鸡粉 少许 糖 少许 洋葱 半个 生抽 少许 料酒 少许

干锅土豆肉片的做法

 

干锅土豆肉片的做法图解1

1. 先准备食材,土豆与莴笋削皮,猪肉切片,用五花肉更好,洋葱比较大,用了半个,青红椒洗干净,再准备几颗大蒜和一根葱,还有豆瓣酱哦。

干锅土豆肉片的做法图解2

2. 食材切一切,土豆不要切得太厚。切好的猪肉用生抽和料酒略腌一会儿。

干锅土豆肉片的做法图解3

3. 锅中放油放入土豆片,微微煎炸,半熟状态,盛出备用。

干锅土豆肉片的做法图解4

4. 锅中放油放入葱和蒜,再放入腌制好的猪肉,翻炒猪肉变色。

干锅土豆肉片的做法图解5

5. 放入一勺6月香豆瓣酱。

干锅土豆肉片的做法图解6

6. 再放入土豆,洋葱和莴笋,大火翻炒。

干锅土豆肉片的做法图解7

7. 最后放入青红椒,撒少许糖和鸡粉,快速翻炒出锅。

干锅土豆肉片的做法图解8

8. 装盘享用,撒上香菜,非常下饭喽!

豆瓣酱本身就有咸度,可以不用放盐,重口味者随意,土豆片切好后,可以过一下水去除淀粉再放锅里煎炸,不想用一大锅油炸土豆,所以土豆片切的不要太厚,最后炒制过程中,如果太干可以淋一点点水,干锅里面的食材可以任意调换自己喜欢的。