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新手的回锅肉的做法

新手的回锅肉的做法

新手上路,午餐做了个回锅肉,拿来晒晒,各位不要见笑哦!

主料
  • 五花肉 (350克)
  • 蒜薹 (250克)
  • 辅料
  • 郫县豆瓣酱 (2勺)
  • 新手的回锅肉的做法步骤:1
    1先把五花肉煮个5分熟,然后捞出来冷却一下,切薄片,锅烧热放少许色拉油,放入切好的肉片,一直炒到变色、出油。
  • 新手的回锅肉的做法步骤:2
    2下蒜薹,翻炒3、5分钟,加入两勺郫县豆瓣酱(加过郫县豆瓣酱味道比较重,基本上不需要再放盐和鸡精了),继续翻炒5分钟就可以装盘了。

    这次准备不够充分,所以用手机拍的照片不够清晰,请见谅哦!
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