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五芳斋咖喱海鲜棕的做法

五芳斋咖喱海鲜棕的做法

五芳斋咖喱海鲜棕的做法.随着气温的提升,我国大部分地区都已经进入夏季了.天气一热很多人都不想再吃东西.而且小编在家也是懒懒的趴在桌子上,一边想做些什么想吃的食物呢.突然想到可以尝试在家做一做,五芳斋棕子中的咖喱海鲜棕.现在分享给大家哦.

主料
  • 糯米
  • 五花肉
  • 去皮绿豆
  • 干贝
  • 虾干
  • 红豆
  • 洋葱
  • 辅料
  • 咖喱
  • 竹叶
  • 草绳

  • 1首先要把糯米、红豆、去壳绿豆混合,洗干净用水泡2小时。要不然的话,煮出来的粽子会夹生.

  • 2接着处理五花肉,五花肉要先用盐腌2小时,洋葱切成小块。备用.
  • 五芳斋咖喱海鲜棕的做法步骤:3
    3然后开始炒馅料,大火起锅,油不要太多,先放五花肉爆至逼出油,再下洋葱爆香,然后把 咖喱酱、干贝、虾干放下去炒匀,下 的水煮至五花肉熟透加入调味料,把已煮熟的五花肉馅夹起待用。
  • 五芳斋咖喱海鲜棕的做法步骤:4
    4把竹叶卷成三角状,一层米一层肉一层米,包裹好,用水草扎好。这一步真的好难,远远没有本人想象中那么的简单.不过看到最后形状各异的粽子,本人还是觉的蛮有成就感的.哈哈.
  • 五芳斋咖喱海鲜棕的做法步骤:5
    5最后就要煮粽子喽,先把锅里加水,大火煮开,改慢火煲2小时,再焖2小时即可。(我用的是焖烧煲,不过平常的水锅就可以用,水不一定要漫过粽子,但是至少粽子的一多半是在水里的.)
  • 小窍门:

    反正就这样简单的五芳斋粽子就做好了.可能会有人要问,为什么起名叫五芳斋咖喱海鲜棕啊.哈哈,那是因为现在市场上的粽子以五芳斋粽子为最好嘛,所以本人也就跟着小臭美一下喽.如果还要知道更多.欢迎到www.laigogo.com来看我.

    — 这道菜的其他做法 —