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【土豆红烧肉】的做法

【土豆红烧肉】的做法

 

 

主料

五花肉 500G 大土豆 2-3只(土豆怎么做好吃)

辅料

  冰糖 料酒 酱油 姜 2片 八角 2个 香叶 1片 桂皮 1小段 花椒 6颗

【土豆红烧肉】的做法

 

【土豆红烧肉】的做法图解1

1. 五花肉洗净。焯水。取出洗净浮沫。切块备用

【土豆红烧肉】的做法图解2

2. 放入高压锅内

【土豆红烧肉】的做法图解3

3. 加入桂皮1小段,八角2个,花椒6颗,香叶1片,姜3片

【土豆红烧肉】的做法图解4

4. 加入冰糖,料酒,酱油,加水没过肉块
 

【土豆红烧肉】的做法图解5

5. 高压锅上汽后压半个小时

【土豆红烧肉】的做法图解6

6. 高压锅烧肉的期间准备土豆:

去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用
 

【土豆红烧肉】的做法图解7

7. 高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用

【土豆红烧肉】的做法图解8

8. 汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可