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【秘制红烧肉】的做法

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主料

五花肉 400克

辅料

  姜片 7片 料酒 15毫升 李锦记秘制红烧汁 50毫升

秘制红烧肉的做法

 

秘制红烧肉的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

秘制红烧肉的做法图解2

2. 炒锅倒少许油爆香姜片。

秘制红烧肉的做法图解3

3. 倒入切块的五花肉翻炒。

秘制红烧肉的做法图解4

4. 炒至五花肉变色微发黄。

秘制红烧肉的做法图解5

5. 加入料酒炒香。

秘制红烧肉的做法图解6

6. 加入李锦记秘制红烧汁。

秘制红烧肉的做法图解7

7. 加入 的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

秘制红烧肉的做法图解8

8. 最后用大火收汁即好。

五花肉最好用一层肥一层瘦的,做出来的红烧肉最漂亮好吃。
五花肉要翻炒出油,表面微黄再烧制,这样五花肉的口感不油腻。