您的位置:家常菜谱 > 家常菜 > 菌藻类 > 蘑菇类 > 香菇

耗油烧香菇的做法

耗油烧香菇的做法

    香菇一直是小编非常爱吃的一道美食之一,香菇的做法也非常的多,烫火锅,蒸煮,做酱都是非常不错的选择。而且香菇也具有非常好的营养价值,在所有的做法当中,小编最偏爱做蚝油香菇吃。周末的时候做上一道蚝油香菇,往往很快就被家人一扫而空了。

    香菇在菌内的销售量是最高的。除了鲜香菇之外,也有干香菇。干香菇便于运输,在中国国内都非常的热销。香菇的营养价值极高,它是一个具有高蛋白,低脂肪,同时有多种维生素的菌类食物,可以有效的帮助我们提高人体机能的免疫力,对于女性而言,它可以有效的帮助女性延缓衰老,清除体内的过氧化氢。

    除此之外,香菇还有一些药用价值,对于预防癌症,抗癌,降血压,降血脂都有非常好的效果,如果患有糖尿病,传染性肝炎,多食用一点香菇也可以有效的减轻症状,具有食疗的功效。

    香菇的使用人群非常的广泛,对于孩子和孕妇来讲,多食用一点香菇是有利而无害的。看小编介绍了这么多之后,你是否也觉得香菇确实是一个非常不错的食物呢!

主料

香菇 8朵200克

辅料

  油 20克 小葱 1根 蚝油 30克 老抽 1-2毫升 生粉 5克

耗油烧香菇的做法

 

耗油烧香菇的做法图解1

1. 食材

耗油烧香菇的做法图解2

2. 香菇剪去柄部,彻底清洗干净

耗油烧香菇的做法图解3

3. 切4毫米左右厚片,小葱切粒。

耗油烧香菇的做法图解4

4. 用蚝油2大勺(30克),老抽1-2毫升,生粉5克,水50毫升,调成料汁

耗油烧香菇的做法图解5

5. 烧开半锅水,入香菇片焯下水

耗油烧香菇的做法图解6

6. 香菇片煮软捞起备用

耗油烧香菇的做法图解7

7. 热锅冷油爆香葱白粒

耗油烧香菇的做法图解8

8. 入焯过水的香菇片翻炒一下

耗油烧香菇的做法图解9

9. 加入料汁

耗油烧香菇的做法图解10

10. 勾芡

耗油烧香菇的做法图解11

11. 收浓后加入葱绿增香添色

耗油烧香菇的做法图解12

12. 撰写制作步骤