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不用烤箱的寿司蛋糕的做法

不用烤箱的寿司蛋糕的做法

这个寿司蛋糕货真价实,好吃好吃。

主料
  • 米饭
  • 寿司醋
  • 三文鱼子
  • 多春鱼子
  • 海菜 (150克)
  • 牛油果 (1个)
  • 奇异果 (1个)
  • 日式腌萝卜 (几片)
  • 蒲烧鳗鱼 (1条)
  • 虾仁 (10个)
  • 蛋皮 (张)
  • 辅料
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:1
    1虾仁用玉米油,料酒,太白粉腌10分钟去腥。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:2
    2海菜用剪刀剪碎。(吃起来比较方便)
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:3
    3蒲烧鳗鱼解冻,放微波炉叮2分钟,切小丁。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:4
    4牛油果去皮去核,切小块。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:5
    5虾仁用水灼熟,用小刀在中间片成2片。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:6
    6蛋皮切丝备用。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:7
    7煮好的米饭加上寿司醋拌匀,放凉(寿司醋根据自己的口味放)。分成2份,一份放芝麻海苔调味料拌匀。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:8
    8另一份放 多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:9
    9九寸活底模铺上保鲜膜。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:10
    10铺上1/2鱼子饭,手沾水压平压实。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:11
    11撒上海草。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:12
    12铺上1/2芝麻海苔饭,压实。(这步忘拍了)放上鳗鱼丁。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:13
    13铺上剩下的鱼子饭,压实,放上牛油果。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:14
    14撒上蛋丝,最后铺上剩下的芝麻海苔饭,压实。(整理图片时才发现有的步骤没拍,汗。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:15
    15把蛋糕倒扣过来,撕去保鲜膜。
  • 不用烤箱的寿司蛋糕的做法步骤:16
    16用奇异果,虾仁,腌萝卜和鱼子装饰就可以了。
  • 小窍门:

    1. 材料可以根据自己喜好调整。
    2. 建议不要放在蛋糕托纸上,米饭会粘在纸上很难取下来。

    3. 寿司一定要当天吃完,不能放过夜。

    — 这道菜的其他做法 —