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干炒杏鲍菇的做法

干炒杏鲍菇的做法

    干炒杏鲍菇是一款特别适合大家在春天吃的菜,这道菜不仅营养价值特别高,而且做起来也特别的方便快捷,适合所有的人吃。

    杏鲍菇里面本身就含有大量的蛋白质和很多我们人体所需要的微量元素,所以吃这杏鲍菇对人体是有抗癌和降血脂的功效的,此外长时间吃杏鲍菇的人还能够润肠美容,为什么今天给大家介绍用蒜烹饪杏鲍菇呢?其实还得要说说这个蒜,蒜蓉里面含有丰富的大蒜素,可以起到一个杀菌和抗癌的作用,春天吃点蒜蓉可以帮助大家预防感冒和流感,这时候在搭配上杏鲍菇这种菌类,真的是两全其美,不仅营养价值特别高,做起来也很方便,也是春季最棒的一款养生菜

    蒜和杏鲍菇搭配起来的味道是特别鲜美的,在饮食上有很好的一个健脾开胃的作用,对于很多春天食欲不振的人来说,一定是不可多得的开胃食品,而且这种养生菜做起来也特别简单,只要准备杏鲍菇300克,搭配一些辅料比如生抽、盐、葱绿、蒜四瓣就可以了,特别的简单,完全自己可以在家给孩子做,而且平日里经常吃鱼肉荤腥的我们,也应该多吃一些菌菇类的食物。

主料

杏鲍菇 300g 蒜 7粒 油 盐 小半勺 生抽 一勺 老抽 半勺 鸡精 小半勺 耗油 小半勺

干炒杏鲍菇的做法

 

干炒杏鲍菇的做法图解1

1. 我买的小杏鲍菇,比较嫩点

干炒杏鲍菇的做法图解2

2. 杏鲍菇,随便切吧

干炒杏鲍菇的做法图解3

3. 蒜,切碎

干炒杏鲍菇的做法图解4

4. 先不给油,干煸一下杏鲍菇,差不多出来点水分盛起来

干炒杏鲍菇的做法图解5

5. 油热放入蒜末,黄点更香

干炒杏鲍菇的做法图解6

6. 放入杏鲍菇,给一勺生抽,小半勺盐,小半勺老抽,小半勺耗油,翻炒均匀,

干炒杏鲍菇的做法图解7

7. 给点鸡精,继续翻炒,炒到看不到水分,,杏鲍菇吸入了所有味道了

干炒杏鲍菇的做法图解8

8. 特别好吃哟

我觉得小杏鲍菇比大的好吃,比较嫩,总是买小个的,蒜煸的焦黄更香,杏鲍菇炒到没有汤汁了更入味。