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【木耳炒肉丝】的做法

【木耳炒肉丝】的做法

 

 

主料

猪瘦肉 150g 胡萝卜 一小块 泡发木耳 15g 青椒 四分之一个 葱 蒜 2瓣 姜 一片 油 辣椒 腌肉用: 盐 淀粉 一勺 料酒 一勺 酱汁用: 蚝油 半勺 生抽 一勺 陈醋 一勺 白糖 一勺 清水

【木耳炒肉丝】的做法

 

【木耳炒肉丝】的做法图解1

1. 猪肉切成丝用料酒、盐、淀粉腌制半小时

【木耳炒肉丝】的做法图解2

2. 木耳、青椒、胡萝卜切成丝,葱切葱花,蒜切碎,姜切丝

【木耳炒肉丝】的做法图解3

3. 把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加 水调成酱汁备用

【木耳炒肉丝】的做法图解4

4. 锅中倒入 的油烧热后放入葱姜蒜爆香

【木耳炒肉丝】的做法图解5

5. 放入肉丝炒至变色变白

【木耳炒肉丝】的做法图解6

6. 加入辣椒翻炒

【木耳炒肉丝】的做法图解7

7. 倒入刚才调好的酱汁

【木耳炒肉丝】的做法图解8

8. 烧至汤汁浓稠时放入木耳、青椒、胡萝卜翻炒至断生。即可装盘食用

【木耳炒肉丝】的做法图解9

9. 成品图